Brüksel Lahanası Çorbası

Brüksel Lahanası Çorbası
Tencereye 1 tatlı kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağı koyun. Soğanı küçük küçük doğrayıp kızdırılmış yağa ilave edin. Soğanlar renk değiştirdiğinde, küçük kareler halinde doğradığınız havuç ve patatesleri ekleyin. 2 dakika daha ağır ateşte kavurun. Brüksel lahanalarının her birini 4 parçaya bölüp tencereye aktarın. Diğer yanda 6 su bardağı suyu, 1 adet tavuk suyu tabletini ve küçük küçük doğradığımız sarmısakları karıştırın. Ve tuz, karabiber ile birlikte tencereye ekleyin. Çorbayı ateşten almadan 10 dakika önce ayrı bir kapta karıştırdığınız 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı limonsuyunu tencereye yavaş yavaş ilave edin. 10 dakika daha kaynatın. Kaselere aktararak servis yapın

>

>

>
6
kişilik

>

>

>

>
45 dakika

>
Almanya

>

>

>

>

Malzemeler

>

>

>

>

150 gr brüksel lahanası

>

1/2 çay bardağı sıvı yağ

>

1 tatlı kaşığı tereyağı

>

1 soğan

>

1 havuç

>

1 patates

>

6 su bardağı su

>

3 diş sarmısak

>

1 yumurta sarısı

>

1 limon suyu

>

Tuz, karabiber