13 yıl Milli Eğitim Bakanlığında,(öğretmen, lise müdür yardımcısı ve Hayrettin Atmaca lisesi müdürlüğü) yaptı. Mehmetşafi Erim;
- 2 yıl Bitlis Hizan İlçesinde Öğretmenlik,
- 1,5 yıl Ağrı Merkez Ticaret Lisesinde Öğretmenlik,
- 3 yıl Cumhuriyet Lisesinde öğretmenlik,
- 3 yıl Cumhuriyet Lisesinde Müdür Yardımcılığı,
- 3.5 yıl Hayrettin Atmaca Lisesinde Müdürlük yaptı.
- 3 yıl Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesinde(S.K.S. daire başkanlığı İktisat fakülte sekreterliği, M.Y.O ve Sağlık yüksek okulu sekreterlikleri) yaptı.
Mehmetşafi Erim, 3,5 yıl Ağrı Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürü olarak görev yaptı. 21 Aralık 2016 tarihi itibariyle Ağrı Aile ve Sosyal Politikalar il müdürlüğü görevine başladı. 2022 yılında bu görevinden ayrıldı. Meslekte 4 Kez Valilik tarafından Başarı Belgesi, 2 kez takdirname , 8 kez teşekkür belgesi ve 8 kez de plaket ile ödüllendirilmiştir. Orta düzeyde Arapça ve Osmanlıca bilen Erim, evli ve 5 çocuk babasıdır.