Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Besin değeri olarak etle eş değerde olan yeşil mercimek ayrıca kolesterolsüz. Yeşil mercimek et kadar protein içerdiği için sağlıklı beslenmenizi destekliyor.

Lif oranı yüksek olan yeşil mercimek, bağırsak sistemini de güçlendirici etkiye sahiptir. Vücudu posalardan kolaylıkla kurtaran ve dengesini bozmayan bu yiyecekle yapacağınız harika tarifler bulunmaktadır. Bu tariflerden biri de, yeşil mercimek köftesi tarifidir.

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Malzemeleri:

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 tutam mercan köşk
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı:

Yeşil mercimekleri, bir gece suda bekletin ve ertesi gün az miktarda suda pişirin. Piştiğine emin olduktan sonra, köftelik bulguru ekleyin ve karıştırın.

Ocaktan aldığınız bu ikiliyi, sularını çekmesi ve şişmesi için ağzı kapalı şekilde bekletin. Ardından soğuduktan sonra, bir kere daha karıştırın ve ince ince dilimlemiş olduğunuz malzemeleri ekleyin.

İyice yoğurarak malzemelerin bütünleşmesini sağlayın. Bu sayede lezzetinin her köşesinde aynı olmasını sağlayabilirsiniz.

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi için yorum bölümünde görüşlerinizi ve daha lezzetli olması için neler yapılması konusunda fikrinizi yazabilirsiniz.