1994-1995, 1999-2002, 2008-2010 yılları arasında Van, Ağrı ve Hakkari illerinde Komando, Sınır ve İl Jandarma Komutanlığı karargahlarında çeşitli görevlerde bulunmuştur. Hidayet Arıkan 1996-1999 yılları arasında İzmir-Konak İlçe Jandarma Komutanı olmuştur. Ayrıca 2002-2008 yıllarında Jandarma Genel Komutanlığı İstihbarat Başkanlığında çalışmıştır. 2010-2012 yılında Ankara İl Jandarma Komutanlığında Şube Müdürlüğü, 2013-2014 yılında Jandarma Genel Komutanlığı KOM Daire Başkanlığında çeşitli görevler yapmıştır.
Hidayet Arıkan 2014-2015 yılında Azerbaycan'da yurtdışı geçici görevde bulunmuştur. Aynı zamanda 2015-2016 yılında Jandarma Genel Komutanlığı Personel Başkanlığı'nda çalışmıştır.
2016 yılı genel atamaları ile Tokat İl Jandarma Komutanı olarak atanmıştır. Aynı zamanda 2019 yılına kadar bu görevi sürdürmüştür. Son olarak 28/08/2019 tarihli Resmi Gazete'de yayınlanan 2019/300 sayılı Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile 2019 yılında Kars İl Jandarma Komutanı olarak atanmıştır. J.Alb. ARIKAN evli olup 3 çocuk babasıdır. İngilizce bilmektedir.