Memuriyet hayatına Türkiye Elektrik Dağıtım Anonim Şirketi (TEDAŞ)'ta başladı. Aynı Kurumda memur olarak görev yapan Güven, İnsan Kaynakları Şefi, İnsan Kaynakları Şube Müdürü olarak görev yaptı. Güven aynı yerde İdari ve Mali İşler İl Müdür Yardımcısı görevlerinde bulundu.
Gıyas Güven daha sonra 2013 yılında Türkiye İş Kurumu (İŞKUR) Ağrı il Müdürlüğüne atandı. Bir süre Ağrı İŞKUR İl Müdür Yardımcısı olarak görev yaptı. Güven daha sonra Ağrı İŞKUR İl Müdürlüğü görevine atandı. Evli ve üç çocuk babası olan Güven halen aynı kurumda İl Müdürü olarak görevini yürütmektedir.