Elazığ'da her yıl bağ bozumu döneminde, köydeki kadınlar tarafından imece usulü yapılan ve özel toprakla mayalanan pestiller görücüye çıktı.
ELAZIĞ (İHA) - Elazığ'da köylerde zorlu şartlar altında üretilen pestil, soğuk kış aylarında vatandaşların değişmez lezzeti olmaya devam ediyor. Dut ve üzüm şırasından elde edilen bu lezzet, kış mevsiminde Elazığ sofralarında bol miktarda tüketiliyor. Elazığ'da yemeklerden sonra tatlı olarak tüketildiği ifade eden pestil satıcısı Kemal Durgun, ''Pestil özellikle ağustos ayında yapımına başlanır. Dut ve pekmez şırasından elde edilir. Özel toprakla mayalanır. Yapımı oldukça zordur. Bu dönem kilosu 250 lira civarındadır. Vatandaşların kış tatlısı olarak bilinir. Şu an satışlarımız istenilen seviyede değil. Ama yine vatandaşlar ilgi gösteriyor" dedi.
- Diyadinnet.com olarak, sizlere en güncel ve doğru haberleri sunmayı ilke ediniyoruz. Bu kapsamda, Elazığ'ın dört bir yanından Güncel haberleri de dahil olmak üzere, Elazığ gibi önemli konularda haberleri takip ediyor ve sizlerle paylaşıyoruz.
- Diyadinnet.com'u daha da geliştirmek için sizden gelen geri bildirimler bizim için çok önemlidir. Haberlerimizin içeriğiyle ilgili herhangi bir endişe, öneri veya sorunuz olursa lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
- Haberle ilgili yorumlarınızı ve düşüncelerinizi aşağıdaki yorum bölümünde paylaşabilirsiniz.
- Bu haberi beğendiyseniz, lütfen sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak sevdiklerinizin de haberdar olmasını sağlayabilirsiniz.
