AMİL ALKOL

24.08.2008 - 17:14Güncelleme: 10.02.2019 - 15:31
1 dakika okuma süresi

Genel formülü C5H11OH olan ve sekiz izomeri bilinen organik bir bileşik.

Bilinen sekiz izomeri içinde en önemlisi izoamil alkoldür (K.N.131°C). Genellikle patates ve tahılların fermentasyonundan elde edilirler.

Fuzel yağı içinde de amil alkol mevcuttur. Çeşitli işlemlerle ( ekstraksiyon, destilasyon ve kurutma gibi) fuzel yağından alınır. Ayrıca kimyasal metodlarla sentezleri yapılabilir.