Rüyada un fabrikası (değirmen) görmek, aile halkının sıkıntı ve darlıktan kurtulmasına yahut fakirlikten sonra zenginliklerine, bekar erkek için eşe, bekar kız için kocaya işarettir. Değirmen bulunmayan bir evde değirmen görmek, şiddet ve zorluklara, düşmanlığa işarettir.
Eğer değirmende ekmek, et veya bal öğütse, aile halkının bozucu, gösteriş maksatlisi ve sefih olmalarına işarettir. Değirmende buğday veya arpa ya da faydalı bir şey öğütse, aile halkının işlerinin kolaylığına ve rızıklarının yolunda gitmesine, hastalıklardan şifa bulmalarına, işlerini idare eden kimseyi yenilemelerine işarettir.
Şehir ve kasabanın ortasında görülen büyük değirmen, eğer o şehir ve kasaba harap ise meydana çıkacak savaşa işaret eder, özellikle o değirmende ateş veya büyük taş öğütülürse. Eğer şehir harap değilse ve orada öğütülen kötü kokulu arpa, su, çamur yahut et olursa salgın hastalığa işarettir.
Bazı tabirciler, su üzerinde bulunan değirmen, işlere nezaret eden ve elinden çok mal geçen bir adamdır, demişlerdir. Bir kimse o adama sığınsa, onun çalışma ve gayreti güzel olur. Rüyada değirmenin döndüğünü gören kimseye, değirmendeki un miktarınca gelecek hayra işarettir.
Bazen değirmenin döndüğünü görmek yolculuk, değirmenin buğdaysız dönmesi şiddet ve sıkıntıdır. Değirmenin eğrilik ve aksaklık ile dönmesi piyasanın pahalılığına işarettir. Bir kimse kendisinin dolap ile dönen bir değirmeni olduğunu görse, temiz bir rızka işarettir.
Bir şey öğütmeksizin değirmenin döndüğünü görmek, yolculuktur. Değirmenin sebepsiz olarak döndüğünün görülmesi ise ecelin yaklaşmasına işarettir.