İSTANBUL - Karma Grup tarafından hayata geçirilen Kalite ve Ürün Deneyimi Semineri'nde tüketicinin kalite beklentisine odaklanılacak.
Karma Grup açıklamasına göre, "kader anı" ve "kader anına etki eden unsurlar (moment of truth)" üzerine hazırlanan seminer, İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü ev sahipliğinde 28-29 Kasım'da üniversitenin Maslak'taki yerleşkesinde düzenlenecek.
Sektör profesyonelleri ile akademisyenlerin seminere yönelik ortak oluşturduğu içeriğin Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği, Meyve Suyu Endüstrisi Derneği ile Sert Plastik Ambalaj Sanayicileri Derneği tarafından desteklendiğini kaydetti.
Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği, Meyve Suyu Endüstrisi Derneği ile Sert Plastik Ambalaj Sanayicileri Derneği'nin desteğiyle düzenlenen seminere, gıda ve gıdaya eşdeğer endüstrilerin Ar-Ge, üretim, kalite ve pazarlama departmanlarında çalışan profesyonelleri ağırlayacak.
Seminerde, dünyada ve Türkiye'de gıda tüketicisinin trendleri, ürün tasarımlarında görülen iyi örnekler ve kalite süreçleri Perfetti Van Melle, Bunge, Döhler, Euromonitor International ve Karma Grup uzmanları tarafından anlatılacak. Patiswiss Yönetim Kurulu Başkanı Elif Aslı Yıldız, "Marka Tasarımı" sunumuyla etkinlikte yer alacak.
Tüketici tercihleri ve marka tasarımı konusunda değerli bilgiler verilecek
Açıklamada konuya ilişkin görüşleri yer alan Karma Grup Satış Pazarlama Koordinatörü Sinem Bahçekapılı, seminerde hazır bulunacak 200'e yakın katılımcının tüketici tercihleri ve marka tasarımı konularında değerli bilgiler edineceğini belirterek, tüketicinin kalite beklentisine odaklanan dinamik bir içerik hazırladıkları bildirdi.
Bahçekapılı, "Gıda sanayisinde yeni ürün geliştirme süreçleri, ürün tasarımının önemi, tüketici tercih testleri, duyusal analiz planlama yöntemleri ve bu süreçlerin sonunda ürünün rafta tüketici tarafından tercih edilebilmesi, ürünün kaliteli olarak tanımlanabilmesi için üreticinin hangi kriterleri dikkate alması gerektiği gibi konular seminerimizde ele alınacak." ifadelerini kullandı.
Seminerde tasarımda farklılaşmanın öneminin de konuşulacağını kaydeden Bahçekapılı, "Gıda ambalajlarında tüketici beklentilerine uygun, sağlık yaklaşımlarını dikkate alan, yenilikçi ambalaj kriterleri ve risk analizleri ise konunun uzmanı akademisyenler tarafından anlatılacak." açıklamasında bulundu.
Yeni ürün geliştirme ve mevcut ürünlerin iyileştirilmesi için ürünlerin duyusal özelliklerinin önemine işaret eden Bahçekapılı, seminerde duyusal analizler hakkında katılımcılara temel bilgilendirmenin yapılacağını anlattı.
