Ağrı’nın Neyi Meşhur?

Ağrı, Doğu Anadolu'nun yükselen yıldızı, sadece Türkiye'nin en yüksek dağı olan Ağrı Dağı ile değil, aynı zamanda eşsiz lezzetleri ve kültürel zenginlikleriyle de adından söz ettiriyor. "Ağrı'nın neyi meşhur?" diye merak ediyorsanız, işte size bir lezzet ve keşif rehberi:

Yöresel Lezzetler:

• Abdigör Köftesi: Ağrı denince akla ilk gelen lezzetlerden biri olan Abdigör Köftesi, yöreye özgü bir yöntemle hazırlanan, tokmakla dövülmüş dana etiyle yapılan ve özel baharatlarla lezzetlendirilmiş bir köfte çeşididir.
• Ağrı Yaprak Döneri: İncecik kesilen ve odun ateşinde pişirilen Ağrı Yaprak Döneri, 2022 yılında coğrafi işaret tescili alarak ününe ün katmıştır.
• Haşıl: Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir lezzet olan Haşıl, buğday veya ince yarmadan yapılıyor ve üzerine bolca tereyağı ekleniyor.
• Hengel: Ağrı usulü mantı olarak bilinen Hengel, iç harcı olmayan ve özel bir sosla servis edilen yöresel bir lezzettir.
• Gösteberg: Ağrı'ya özgü bir otla lezzetlendirilmiş, kuzu veya oğlak etinin hayvan postunda pişirilmesiyle hazırlanan, oldukça meşakkatli ve yöreye özgü bir yemektir.
• Halise: Tavşan etiyle hazırlanan ve Ağrı'nın yöresel lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olan Halise, özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilir.
• Selekeli (Sac Kavurma): Genellikle kuzu eti veya genç oğlak etiyle yapılan Selekeli, salça ve tereyağı ile kavrularak hazırlanır ve sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
• Hasude: Un helvasını andıran şerbetli bir tatlı olan Hasude, hafif ve lezzetli bir tercihtir.
• Ayran Aşı: Ayran ve buğdayla yapılan, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen yöresel bir çorbadır.
• Çiriş Ketesi: İçerisinde yöreye özgü bir ot olan çiriş bulunan, sacda pişirilerek yapılan bir börek çeşididir.
• Beyaz Bal: Ağrı'nın yüksek rakımlı yaylalarında üretilen ve kendine has beyaz rengi ile bilinen Beyaz Bal, lezzeti ve şifalı özellikleriyle ünlüdür.

Gezilecek Yerler:

• Ağrı Dağı: Türkiye'nin en yüksek dağı olan Ağrı Dağı, heybetli görünümüyle ve dağcılık faaliyetleri için uygun yapısıyla dikkat çekmektedir.
• İshak Paşa Sarayı: Doğubayazıt ilçesinde bulunan ve Osmanlı mimarisinin en güzel örneklerinden biri olan İshak Paşa Sarayı, tarihi ve mimari özellikleriyle ziyaretçilerini büyülemektedir.
• Nuh'un Gemisi: Ağrı Dağı'nın eteğinde bulunan ve Nuh Tufanı'ndan sonra kaldığına inanılan Nuh'un Gemisi, mitolojik ve tarihi önemiyle turistlerin ilgisini çekmektedir.

Alışveriş:

• Tiftik Çorabı: Ağrı'da üretilen tiftik çorapları, soğuk kış günlerinde ayaklarınızı sıcak tutacak dayanıklı ve kaliteli bir üründür.

Ağrı, sunduğu zengin deneyimlerle sizi bekliyor. Lezzetli yemeklerin tadına bakmak, tarihi ve doğal güzellikleri keşfetmek için Ağrı'yı mutlaka seyahat planlarınıza ekleyin!