ABONE OLKars'ta sofraların vazgeçilmezi olan ısırgan otu toplanmaya başladı.
Kars - Yapraklarının iki yüzünde de yakıcı tüyer bulunduğu için halk arasında ısıran, yakan ot gibi farklı isimlerle de anılan ısırgan otu yakıcı özelliği nedeniyle dikkatli bir şekilde toplanıyor. Isırgan otu içerdiği vitamin ve minerallerden dolayı faydaları ile de dikkat çekiyor. Çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilen ısırgan otu genellikle çorba olarak sofralarda yerini alıyor.
Isırgan otu toplamak üzere araziye çıkan vatandaşlar, ellerinde taktıkları eldivenlerle topladıkları ısırganları yanlarında getirdikleri poşetlere topluyor. Vatandaşlar daha sonra evlerinin yolunu tutuyor.
Öte yandan Kars'ta özellikle kışın kullanılmak üzere toplanan ısırgan otu ilkbahar yağmurları ile birlikte yeşermeye başlar. Toplanan ısırgan otları yıkanarak temizlendikten sonra örtü üzerine serilerek güneşte kurutuluyor. Kurutulduktan sonra muhafaza altına alınan ısırgan otu çorba olarak tüketiliyor.
- Diyadinnet.com olarak, sizlere en güncel ve doğru haberleri sunmayı ilke ediniyoruz. Bu kapsamda, Kars'ın dört bir yanından Çevre haberleri de dahil olmak üzere, Kars gibi önemli konularda haberleri takip ediyor ve sizlerle paylaşıyoruz.
- Diyadinnet.com'u daha da geliştirmek için sizden gelen geri bildirimler bizim için çok önemlidir. Haberlerimizin içeriğiyle ilgili herhangi bir endişe, öneri veya sorunuz olursa lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
- Haberle ilgili yorumlarınızı ve düşüncelerinizi aşağıdaki yorum bölümünde paylaşabilirsiniz.
- Bu haberi beğendiyseniz, lütfen sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak sevdiklerinizin de haberdar olmasını sağlayabilirsiniz.
